حلويات اسبانيه سهله يتميز المطبخ الأسبانى بتقديم أشهى الأكلات والأطباق الرئيسية وكذلك الحلويات ذات المذاق الرائع والنكهة المتميزة ، وفى هذا المقال سنتعرف على ثلاثة أنواع من حلويات اسبانيه سهله والتى يمكن تحضيرها فى المنزل بكل سهولة . فتابعوا معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل .
اقرأ المزيد عن
سوف نتعرف معا فى هذا المقال على حلويات اسبانيه سهله
حلويات اسبانيه سهله
1- حلى البسكويت بالشيكولاته
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار إناء صغير ونضع فيه القشطة وكوب ونصف من الحليب الطازج
- نضع الكاكاو والنسكويك والسكر ونخلط المكونات جيدا ثم نضعهم على النار مع التقليب بمضرب سلك يدوى
- عندما يبدأ المزيج فى الليان نضع النشا مع التقليب المستمر
- نرفع الخليط من على النار ونبدأ فى تجهيز البسكويت
- نحضر طبق ونضيف إليه نصف كوب من الحليب الطازج
- نحضر صينية مستطيلة الشكل ونبدأ فى وضع البسكويت باللبن ونضعه فى الصينية وبعمل مانعمل أول طبقة نضع فوقها البودنج بالشيكولاته
- نضع طبقة ثانية من البسكويت ونكرر الامرة مرة اخرى ليتكون ثلاثة طبقات ثم نضع البودنج على الوجه ونفرده ونرش التشوكليت تشيبس
- ندخل الخليط الثلاجة ونقدمها وهى باردة
قد يفيدك أن تقرأ عن
حلويات ايطالية لذيذة … تعرف على أشهى أنواع الحلويات الإيطالية
2- حلوى البورونيس الاسبانية
مقاير الوصفة : ثلاثة أرباع كوب من اللوز المطحون – كوب ونصف من الدقيق – ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم – كوب من الزبدة – نصف ملعقة من القرفة – رشة سكر ناعم بودرة للتقديم
طريقة التحضير
- نقوم بجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- نقوم بتثبيت الرف الشبكى فى منصف الفرن
- نحضر الصينية ونبطنها بورق الزبدة
- نسخن الطحين مع اللوز المقشر فى مقلاة على النار مع التقليب المستمر
- رفع المقلاة من على النار وترك الخليط جانبا ليبرد
- نضع الزبدة مع السكر فى الخلاط للحصول على مزيج ناعم ولتصبح الزبدة ذات لون اصفر فاتح
- نضيف خليط الدقيق واللوز للزبدة مع الخلط للحصول على عجينة لينة
- نضيف القرفة للمزيج مع باقى المكونات
- نقوم بمد العجين بالنشابة للحصول على قطعة متوسطة السماكة
- نقطع العجين لدوائر بإستخدام قطاعة البسكويت الدائرية
- نضع قطع العجين الدائرية فى صينية الخبز ونضعه فى الفرن لمدة عشرين دقيقة
- نخرج الخليط من الفرن ونرشه بسكر البودرة ونتركه جانبا ليبرد
- نقوم بتقديمه مع الشاي أو القهوة حسب الرغبة .
يمكنك أن تقرأ عن
حلويات ايطالية تيراميسو …. تعرف على كيفية عمل التيراميسو على الطريقة الإيطالية
3- حلوى السوبار
مقادير الوصفة : ملعقة كبيرة من قشر الليمون – كوب وثلاثة ارباع كوب من الدقيق – أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة – كوب وربع سكر – 250 جرام زبدة – 3 بيضات
طريقة التحضير
- نقوم بتجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- نضع قشر الليمون فى غناء صغير ونتركه على جنب
- نخلط الدقيق مع الملح والخميرة الجافة فى ناء متوسط الحجم
- نضيف السكر والزبدة إلى الخلاط الكهربائى وخلطهم بسرعة
- نقوم بخفق البيض فى إناء منفصل مع قشر الليمون ثم نضيف البيض المخفوق وخليط السكر والزبدة
- نحضر قوالب السوبار الورقية أو القوالب العادية وملئها بالمزيج
- يجب مراعاة ملئ القوالب للمنتصف فقط لأن حجم السوبار يتزايد أثناء الخبز
- نضع القوالب على الرف الاوسط للفرن وخبزها لمدة ربع ساعة أو عشرين دقيقة
- يجب التأكد من وضع القوالب فوق ورقة البسكويت قبل ان يمتلئ القالب
- نضع بطانات الورق فى أوعية المافن قبل الأستعمال
- نترك السوبار ليبرد على درجة حرارة المطبخ ثم نقدمه مع الشاي
حلويات اسبانيه سهله .. يشتهر المطبخ الأسبانى بتقديم العديد من الأصناف والأطباق الرئيسية طيبة المذاق ، كما يشتهر أيضا بتقديم أشهر الأكلات والحلويات الأسبانية التى يمكن تحضيرها بكل سهولة ويسر فى المنزل . وفى ختام هذا المقال نكون قد عرضنا لكم أشهر حلويات اسبانيه سهله من المطبخ الأاسبانى ، كما تعرفنا ايضا على مقادير كل طبق حلوى وأيضا طريقة التحضير والإعداد .