الاكلات السويدية ……. تتمتع السويد بأكلاتها وأطباقها المشهورة على مستوى العالم ، حيث تمتلك السويد واحد من أفخم المطابخ عالميا والذى يتسم بوصفاته البسيطة والغنية بالأطعمه المعروفة والشهية فضلا عن التنوع فى الأصناف . وسوف نتناول معا من خلال هذا المقال أهم الأكلات السويدية التى يشتهر بها المطبخ السويدى .
يعتبر الجمبرى فى ستوكهولوم من أشهر أنواع الجمبرى على مستوى العالم ، والذى يجب تناوله عند زيارة الدولة وعادة يتم طهيه داخل قوقع مما يعطى له مذاق وطعم مقرمش ، كما يشتهر الجمبرى السويدى بمذاقه الرائع ، ومن الجدير بالذكر أنه متوافر بكافة المطاعم السويدية
طبق الجبرورا
يعد أحد الأطباق المميزة فى السويد والذى يتكون من السمك الملفوف بخبزه الرقيق والتوابل ، كما يحتوى على البيض ، وقد يتسم بطعمها الشهى الكثير الملوحه ويتم تقديمه كطبق جانبى أو كطبق مقبلات
كوبان من البطاطس المسلوقة المبردة والمقطوعه إلى مكعبات
كوب من التفاح الأخضر المقطع إلى مكعبات ويفضل ان يكون مقشر
كوب من الماونيز المبشور
نصف كوب من البصل المفروم ناعم
نصف كوب من لخيار بالشبت المقطع لمكعبات
نصف كوب من جوز الهند المفروم
نصف كوب من القشطة الحامضة
خمس ملاعق كبيرة من الخل المركز
ملعقة صغيرة من المستردة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
نصف ملعقة من شاى السكر
ملح وبهارات حسب الرغبة
طريقة التجهيز
يتم نقع الرنجة فى ماء بارد لمدة لا تقل عن خمس ساعات
يتم تغيير الماء كل ساعه مع إزالة الجلد من على سمك الرنجة
تقطع السمكة إلى قطع صغيرة جدا
توضع الرنجة مع البنجر والبصل والتفاح والبطاطس والجوز فضلا عن المخللات
يتم تقليب المكونات جيدا حتى تمام التجانس ثم تضاف إليها خليط الرنجة
تغطى سلطة الرنجة السويدية وتوضع فى الثلاجه لمدة يوم كامل
كعكة الأميرة
كعكة الأميرة
تصتع هذه الكعكة التقليدية فى العادة من طبقات من الكعكة الأسفنجية مع كريمة الحلويات ، ويجب أن تغطى بعجين اللوز الأخضر ، فضلا عن إضافة بعض الورد البمبى الذى تم صناعته من السكر أعلى هذه الكعكة ، ومن الجدير بالذكر أن معظم المخابز الموجودة بالدولة تشتهر بوجود كعكة الأميرة بها .
لفائف القرفة
لفائف القرفة
لقد ظهرت هذه الوصفة فى دولة السويد منذ القدم ، والتى يحبها الكثير من السويدين خاصة فى أيام الإحتفال بذكرى الرابع من أكتوبر من كل عام حيث يأكلون هذه اللفائف الشهية واللذيذة ، ولقد وجدت هذه اللفائف بالدولة منذ عام 1920م والتى توجد بالعديد من المقاهى بالدولة وفى الغالب تقدم مع الشاي
يشتهر المطبخ السويدى بأنه واحد من أفخم المطابخ على مستوى العالم ، والذى يقدم العديد من الاكلات السويدية المتميزة فضلا عن شهرته فى تقديم أنواع مختلفة من الحلويات والتى يقبل الكثير من الزوار لتجربتها من كافة دول العالم ، ولقد تعرفنا فى هذا المقال على بعض الأكلات المشهورة فى السويد والتى يتميز بها المطبخ السويدى فضلا عن طريقة إعدادها .
التعليقات مغلقة.
بتصفحك موقعنا أنت توافق علي استخدام ملفات تعريف الارتباط وبعض البيانات بواسطتنا أو بواسطة طرف ثالث سياسة الخصوصية
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
التعليقات مغلقة.